Auf den ersten Blick sehen sich beide Varianten zum Verwechseln ähnlich und haben mit dem zuckerhaltigen Original sowohl die bräunliche Farbe als auch die Menge an Koffein und Kohlensäure gemeinsam.
Die klassische Cola schlägt pro Glas (250 ml) mit etwa 46 kcal zu Buche, während dieselbe Menge Cola light/zero auf gerade einmal eine einzige Kalorie kommt.
Cola light
Cola light ist seit Anfang der 1980er Jahre auf dem Markt und wurde als Alternative zum kalorienhaltigen Erfrischungsgetränk positioniert. Im Vergleich zu normaler Cola unterscheidet sich die light-Variante hauptsächlich durch den Verzicht auf Zucker.
Zucker wurde hier durch Süßstoffe wie Aspartam, Cyclamat und Acesulfam K (oder Kombinationen daraus) ersetzt. Die verwendeten Süßungsmittel kommen aber mit eine leichten Eigennote auf die Zunge, sodass Cola light nicht ganz den Geschmack zuckerhaltiger Cola trifft.
Cola zero
Anfang der 2000er Jahre führten die großen Hersteller Cola zero zuerst in den USA und kurz darauf in Europa als neue Marke ein. Wie bei Cola light ersetzen auch hier Süßstoffe den herkömmlichen Zucker.
Während bei Cola light die Reduktion der Kalorien im Vordergrund stand, sollte Cola zero vor allem geschmacklich die klassische Cola ausstechen. Möglich machte dies neben einer anderen Mischung der Süßstoffe eine angepasste Auswahl der verwendeten Aromen.
Letztendlich ist also die Entscheidung zwischen Cola light und Cola zero tatsächlich nur eine Frage des individuellen Geschmacks. Prost!
Autor: Tobias Eichner | Datum der Veröffentlichung: Juli 2024
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